L’AOP « Pouilly-Fuissé » est située en Saône et Loire, à l’extrême sud de la région Bourgogne- Franche-Comté. Elle fait partie des cinq appellations « communales » du Mâconnais. L’AOP « Pouilly- Fuissé » ne concerne que des vins blancs, produits au sein d’une aire délimitée de production de 800 hectares environ répartie sur 4 communes. Durant 10 ans, l’Organisme…
L’année 2020 joue avec les nerfs de la planète. Elle titille aussi ceux des vignerons bourguignons ! Avec des vendanges historiquement précoces, il a fallu s’organiser pour que les cuveries soient prêtes à recevoir les premiers raisins ! Si la météo de l’année a fortement impacté les rendements, elle a finalement été clémente en septembre grâce à des précipitations modérées…